پایگاه خبری مکتوبنامه: عرضه گوشت یارانه ای در فروشگاههای زنجیرهای / قیمت گوشت شکست
با سیاستهای افزایش تولید داخل و واردات گسترده، عرضه گوشت قرمز در بازار افزایش یافته و قیمتها نسبت به قبل پایین آمده است.
مشاهدات خبرنگار ما از عرضه گوشت قرمز در سطح پایتخت، حاکی از آن است که در فروشگاههای زنجیرهای گوشت گوسفندی گرم کیلویی ۳۷۰ هزار تومان، گوشت گرم گوساله هر کیلو ۳۱۰ هزار تومان و گوشت گردن گوسفندی هر کیلو ۲۹۰ هزار تومان عرضه میشود.بر اساس مشاهده خبرنگار فارس از فروشگاههای بزرگ در مرکز تهران، فروش گوشت قرمز گرم بدون محدودیت انجام میشود.
چند ماه گذشته قیمت گوشت قرمز در بازار از کیلویی ۵۰۰ هزار تومان عبور کرده بود، بر اساس اعلام مرکز آمار ۱۴ میلیون راس دام به کشتارگاهها در سالهای ۱۴۰۱ و ۱۴۰۰روانه شده بود که دو برابر استاندارد هر ساله است.به گفته دامداران، کمبود و گرانی نهاده موجب شده بود آنها دام خود را روانه کشتارگاهها کنند که در بین آنها دامهای مولد هم کم نبود؛ نتیجه اینها باعث کمبود و گرانی گوشت شده بود.
پیگیری ها از وزارت جهاد کشاورزی حاکی است که در سال جدید ۱.۳ میلیون تن نهاده بین دامداران توزیع شده که قیمت را برای دامداران پایین آورده است، کشتار دام هم به رقم استاندارد ۸ میلیون راس رسیده است که اثر آن در کاهش قیمت بازار از همین الان دیده میشود و تاثیر اصلی روی قیمت بازار از سال جدید خواهد بود.به گفته قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی تا پایان ماه مبارک رمضان ۳۰ هزار تن گوشت وارد کشور میشود.با این حال گزارشهایی هم از استانهای مختلف کشور وجود دارد که نشان میدهد بر توزیع گوشت در استانها، نظارت چندانی از سوی ادارات کل انجام نمیشود.یکی از مخاطبان خبرگزاری فارس در شهر شیراز، به خبرنگار فارس گفت: اینجا خبری از توزیع گوشت گرم گوسفندی و گوساله با قیمت ۳۱۰ و ۳۷۰ هزار تومان نیست، گوشت منجمد برزیلی با قیمت کیلویی ۴۵۰ هزار تومان عرضه میشود که آن هم صفهای طولانی دارد و خیلی اوقات به افرادی که در صف ایستادهاند، نمیرسد.به گفته وی، در شیراز قیمت گوشت گرم در قصابیها، نزدیک به هر کیلو ۶۰۰ هزار تومان است. پیگیری خبرنگار فارس حاکی است گوشتهای گرم به اصلاح دولتی، با وجود وفور در کشور، در برخی استانها در نبود نظارت دقیق بر عرضه، به کبابیها میرسد
اعلام قیمت گوشت منجمد گوساله و گوسفندی وارداتی در بازار
رئیس شورای تامین کنندگان دام، قیمت هر کیلو گوشت منجمد گوساله وارداتی را ۲۸۵ هزار تومان و قیمت گوشت منجمد گوسفندی را ۲۳۰ هزار تومان اعلام کرد.
به گزارش اقتصاد آزاد منصور پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: از اواسط هفته پیش توزیع گسترده گوشت منجمد گوساله در حال انجام است و از ابتدای اسفند عرضه گسترده گوشت منجمد گوسفند آغاز شد.
قیمت گوشت منجمد وارداتی از ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزار تومان
او نرخ هر کیلو گوشت منجمد گوساله وارداتی را ۲۸۵ هزار تومان و گوسفندی را ۲۳۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش عرضه گوشتهای وارداتی، شاهد کاهش قیمت در بازار گوشت داخل هستیم.
پوریان از توزیع روزانه ۲۵۰ تن گوشت گرم وارداتی و در برخی مقاطع حتی بالاتر از این رقم خبر داد و گفت: با توجه به شرایط عرضه گوشتهای وارداتی و زایشهای مناسب پاییز و زمستان، دام زنده به طور گسترده در میادین در حال عرضه است که همین امر منجر به کاهش تقاضا برای خرید بره نر در بازار شده است.
قیمت گوشت [کلیک و کشیدن برای جابجایی]
رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: توزیع روزانه و مستمر گوشت گرم و منجمد وارداتی موجب شد تا در دی ماه طبق گزارش اعلامی مرکز آمار شاهد کاهش کشتار جمعیت دامی کشور باشیم، از این رو پیش بینی میشود که در اسفند ماه روند کاهشی قیمت در بازار ادامه یابد.
او از ذخیره سازی مناسب ۱۰ هزار تن گوشت منجمد در سردخانهها خبر داد و گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته محموله ۴۰ هزار تنی گوشت منجمد قبل از ماه رمضان و نوروز وارد کشور میشود که همین موضوع موجب شده تا قیمت گوشت داخل به نرخ واقعی نزدیک شود.
قیمت انواع گوشت قرمز در ششم اسفند ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
نام محصول
قیمت واحد کیلوگرم (تومان)
راسته با استخوان گوسفندی
۳۹۵,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی
۵۹۰,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه
۵۷۵,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله
۴۴۵,۰۰۰
سر دست پاک کرده گوساله
۳۹۰,۰۰۰
گردن گوسفندی
۳۴۰,۰۰۰
قلوگاه گوساله
۲۸۰,۰۰۰
گردن گوساله
۲۴۰,۰۰۰
قلم گوساله
۱۹۵,۰۰۰
سردست گوسفندی
۴۶۰,۰۰۰
ماهیچه گوساله
۴۷۰.۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی
۳۷۰.۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند
۴۶۵.۰۰۰
شقه لاشه گوسفندی
۴۵۰,۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی
۵۸۰,۰۰۰
درواقع دولت با توزیع گوشت یارانه ای ۲۹۰ هزارتومانی؛ اقدام به پرداخت ۳۰۰ هزارتومان یارانه گوشت به سرپرستان خانوارها کرده است.