پایگاه خبری مکتوب‌نامه: فیلتر هود آشپزخانه به مرور زمان مقدار زیادی چربی، روغن و ذرات غذا را به خود جذب می کند. اگر این چربی ها برای مدت طولانی روی فیلتر باقی بمانند، علاوه بر کثیف شدن ظاهر آن، می توانند عملکرد هود را نیز تحت تأثیر قرار دهند. خوشبختانه برای تمیز کردن فیلتر هود نیازی به روش های پیچیده یا ساعت ها سابیدن نیست. بسته به میزان چربی، می توانید از یکی از دو روش زیر استفاده کنید.
روش اول؛ تمیز کردن فیلتر هود با چربی زدا
اگر فیلتر هود چربی متوسطی دارد و بیش از حد کثیف نیست، این روش گزینه مناسبی است.
مراحل کار
۱. فیلتر را از هود خارج کنید. فیلتر معمولاً در قسمت زیر هود و بالای اجاق گاز قرار دارد و در برخی آشپزخانه ها نزدیک قسمت زیرین مایکروویو نصب شده است.
۲. چربی زدا سیف را روی فیلتر اسپری کنید. یک لایه نسبتاً زیاد از چربی زدا را روی قسمت جلویی و پشتی فیلتر بپاشید.
۳. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید. این مرحله مهم است؛ اجازه دهید چربی زدا مدتی روی فیلتر بماند تا روغن و چربی های خشک شده نرم شوند و راحت تر از سطح فیلتر جدا شوند.
۴. فیلتر را با آب داغ و اسفنج بشویید. آب داغ را روی فیلتر بگیرید و با یک اسفنج، باقی مانده چربی ها را پاک کنید. لازم نیست با فشار زیاد فیلتر را بسابید؛ اگر چربی زدا به اندازه کافی اثر کرده باشد، چربی ها باید نسبتاً راحت جدا شوند.
۵. فیلتر را آبکشی و خشک کنید. پس از پاک شدن چربی، فیلتر را کاملاً آبکشی کنید و در محلی مناسب قرار دهید تا به طور کامل خشک شود. سپس آن را دوباره داخل هود نصب کنید.
نکته: بعضی از فیلترهای هود قابلیت شست وشو در ماشین ظرفشویی را دارند. قبل از قرار دادن فیلتر در ماشین ظرفشویی، دستورالعمل سازنده هود و فیلتر را بررسی کنید.
روش دوم؛ تمیز کردن فیلتر بسیار چرب هود
اگر فیلتر مدت زیادی تمیز نشده و مقدار زیادی چربی روی آن جمع شده است، بهتر است قبل از شست وشوی دستی، آن را در آب داغ و شوینده خیس کنید.
مراحل کار
۱. یک ظرف مناسب آماده کنید. می توانید از یک لگن، ظرف پلاستیکی بزرگ یا سینک آشپزخانه استفاده کنید. اگر سینک شما برای قرار دادن کامل فیلتر مناسب نیست، یک ظرف بزرگ تر انتخاب کنید.
۲. ظرف را با آب داغ پر کنید. آب باید به اندازه ای داغ باشد که به نرم شدن چربی ها کمک کند؛ با این حال، هنگام کار با آب داغ مراقب سوختگی دست و پوست باشید.
۳. شوینده اضافه کنید. مقداری اسپری چربی زدا سیف یا مایع ظرفشویی معمولی به آب اضافه کنید تا محلول آب و شوینده ایجاد شود. برای چربی های بسیار سنگین، می توان از چربی زدای قوی تر نیز استفاده کرد، البته مطابق دستورالعمل محصول و سازگاری آن با جنس فیلتر.
۴. فیلتر را کاملاً در محلول قرار دهید. فیلتر را داخل آب بگذارید. اگر روی آب شناور می ماند، می توانید با یک وسیله مناسب و تمیز، آن را به آرامی زیر آب نگه دارید تا تمام قسمت های چرب در تماس با محلول باشند.
۵. بین ۳۰ دقیقه تا یک ساعت صبر کنید. این زمان باعث می شود آب داغ و شوینده، چربی های قدیمی و چسبیده را نرم کنند. هرچه فیلتر چرب تر باشد، خیساندن اهمیت بیشتری پیدا می کند.
۶. فیلتر را بشویید. بعد از خیساندن، فیلتر را با آب داغ و یک اسفنج تمیز کنید تا باقی مانده چربی ها جدا شوند. سپس آن را به خوبی آبکشی کنید.
۷. اجازه دهید کاملاً خشک شود. فیلتر را در محلی مناسب قرار دهید تا کاملاً خشک شود و سپس آن را در جای خود داخل هود قرار دهید.
چند نکته مهم برای تمیز کردن فیلتر هود
- قبل از تمیزکاری، هود را خاموش کنید و فیلتر را با احتیاط جدا کنید.
- برای چربی های متوسط، اسپری چربی زدا و ۱۰ دقیقه زمان معمولاً کافی است.
- برای چربی های قدیمی و سنگین، خیساندن ۳۰ تا ۶۰ دقیقه ای نتیجه بهتری می دهد.
- تمیز کردن فیلتر را فقط به قسمت رویی آن محدود نکنید و هر دو طرف فیلتر را بشویید.
- از اسفنج یا ابزار مناسب برای پاک کردن چربی های باقی مانده استفاده کنید و از آسیب زدن به بافت فیلتر جلوگیری کنید.
- اگر قصد استفاده از ماشین ظرفشویی را دارید، ابتدا مطمئن شوید فیلتر برای شست وشوی ماشینی مناسب است.
- قبل از نصب مجدد، اجازه دهید فیلتر کاملاً خشک شود.
- برای جلوگیری از تجمع شدید چربی، فیلتر هود را به صورت دوره ای تمیز کنید و اجازه ندهید لایه های ضخیم چربی روی آن ایجاد شود.
جمع بندی
تمیز کردن فیلتر هود آشپزخانه کار سختی نیست؛ مهم ترین نکته این است که روش مناسب را بر اساس میزان چربی انتخاب کنید. برای فیلترهایی با چربی متوسط، استفاده از چربی زدا، ۱۰ دقیقه زمان دادن و سپس شست وشو با آب داغ و اسفنج کافی است. اگر فیلتر بسیار چرب و کثیف است، خیساندن آن در آب داغ و شوینده به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت، چربی ها را نرم کرده و شست وشو را آسان تر می کند. با تمیزکاری منظم، فیلتر هود ظاهر تمیزتری خواهد داشت و می توانید از تجمع بیش از حد چربی روی آن جلوگیری کنید.