غذای ساده یا همان غذای معمولی و روزمره، غذایی است که برای بسیاری از افراد در سراسر جهان مهم است. غذای ساده برای تأمین نیازهای روزانه بدن و حفظ سلامتی بسیار مهم است. این نوع غذاها برای رفع گرسنگی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد بدن بسیار مفید هستند. همچنین، غذای ساده از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است. این نوع غذاها به راحتی در خانه تهیه میشوند و میتوانند با تنوع و انواع مختلف، هر روز برای شما و خانوادهتان طبخ شوند. در تهیه غذای ساده، مواد اولیه سالم و تازه بسیار مهم هستند. همچنین، استفاده از روشهای پخت سالم و بهداشتی نیز برای حفظ سلامتی بسیار حائز اهمیت است. غذای ساده همچنین میتواند برای کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار مفید باشد. با توجه به اینکه غذای ساده کمترین مقدار چربی و قند را دارد، مصرف آن به عنوان یک رژیم غذایی سالم و موثر برای کاهش وزن بسیار مفید است.
طرز تهیه یک غذای خوشمزه شمالی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید. طرز تهیه “ترش کباب” گیلانی را در ادامه برای شما عزیزان ارائه کرده ایم.
مواد لازم ترش کباب گیلانی:
گوشت راسته گوسفند یا گوساله:350 گرم
گردوی آسیاب شده:50 گرم
رب انار:1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک:به مقدار لازم
پیاز بزرگ:1عدد
چوچاق و جعفری:2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ترش کباب گیلانی:
پیاز رنده شده، چوچاق و جعفری را کاملا خرد کنید و با گردوی آسیاب شده و رب انار با هم مخلوط کنید و تکه های گوشت را به آن اضافه کنید.
سپس روی ظرف را ببندید و به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
هنگام کباب کردن گوشت ها روی ، آنها نمک بپاشید.
در آخر گوشت ها را بدون پیاز به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.
نکات تکمیلی در مورد ترش کباب
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
ترش کباب را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .