با دستور پخت کامل فلفل دلمه ای پر شده با کینوآ، جوانه های چشایی خود را خوشحال کنید
رنگارنگ و سالم، دستور پخت فلفل دلمه شکم پر با کینوا، جوانه های چشایی شما را قلقلک می دهد در حالی که در برنامه شلوغ شما قرار می گیرد! ترکیبی لذت بخش از کینوا سالم، سبزیجات پر جنب و جوش، پنیر خوش طعم، و ادویه های عجیب و غریب، همه در یک فلفل دلمه ای برشته تودرتو. این یک غذای سریع، مقرون به صرفه و خوشمزه است که مطمئناً تحت تأثیر قرار می دهد. سالم نیز می تواند خوش طعم باشد!
فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا
مواد لازم (4 عدد)
دعا برای پولدار شدن با تاثیری غیرقابل باور | این دعای رزق و روزی معجزه می‌کند
ملاک درست انتخاب همسر / با خواندن این مطلب تضمینی ازدواج موفق میکنی
ایستاده آب خوردن مضر است؟ / احادیث اسلامی چه گفتند؟
شخصیت شناسی با انگشتر / بگو اکسسوری رو تو کدوم انگشت میندازی تا بگم شخصیت پنهونت چیه!4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ (هر رنگی)، سرها را بریده و دانه ها را جدا کنید
1 فنجان کینوا پخته شده (170 گرم)
1 فنجان لوبیا سیاه (170 گرم)، آبکش کرده و آبکشی کنید
1 فنجان ذرت (170 گرم)، آبکش کرده و آبکشی کنید
1 پیاز قرمز کوچک، خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده (170 گرم)
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 فنجان پنیر چدار رنده شده (115 گرم)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه، خرد شده
کالری در هر وعده: 340
روش
فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
فلفل دلمه ای را به سمت بالا، روی یک ورقه پخت قرار دهید. روغن زیتون بپاشید و در فر از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
در حالی که فلفل ها در حال تفت هستند، روغن زیتون باقی مانده را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز شفاف شود.
کینوآ پخته شده، لوبیا سیاه، ذرت، گوجه فرنگی، زیره، پودر چیلی، نمک و فلفل را به ماهیتابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند و حدود 5 دقیقه بپزند تا کاملا داغ شوند.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و نیمی از پنیر رنده شده را با آن مخلوط کنید.
فلفل دلمه ای را از فر خارج کرده و با احتیاط از مخلوط کینوا پر کنید. پنیر باقی مانده را روی آن بپاشید.
فلفل ها را به فر برگردانده و 10 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود و حباب بزند.
قبل از سرو با گشنیز تازه بپاشید. از فلفل دلمه ای پر شده با کینوا لذت ببرید!
مصرف سالم‌تری از فلفل دلمه‌ای پر شده با کینوا
به جای استفاده از گوشت گاو، سعی کنید آن را با گوشت های کم چرب تر مانند بوقلمون یا مرغ جایگزین کنید و جایگزینی با چربی کمتر و در عین حال پر پروتئین کنید.
آنچه دیگران می‌خوانند_zpdm.png){kind=icon}
اگر به طور کلی گوشت را حذف می کنید، قارچ یک انتخاب عالی است، بافت گوشتی می دهد و کالری کمتری دارد.
همچنین می توانید با افزودن ترکیبی از سبزیجات رنگارنگ که سرشار از فیبر هستند مانند کدو سبز، هویج و نخود فرنگی، محتوای غذایی را تقویت کنید.
و برای کاهش بیشتر سدیم، از نسخه های خانگی یا کم نمک سس گوجه فرنگی استفاده کنید.