تزیین کیک به شکل هندوانه برای دوستان و اعضای خانواده که در شب یلدا متولدشده اند هم ایده خوبیه.
ضرب الاجل واریز معوقات حقوق بازنشستگان با دستور دولت از فردا | آغاز پرداخت معوقات حقوق بازنشستگان
قیمت گوشی امروز ۸ آذر ماه | با بودجه‌ی کم چه گوشی می‌توان خرید؟
قیمت گوشت امروز ۸ آذر ماه | گوشت گوسفندی کیلویی چند؟ + جدول
قیمت طلا امروز ۸ آذر ماه | هر گرم طلای ۱۸ عیار چند؟ + جدولمواد لازم :
_zpdm.png){kind=icon}
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی ۱ عدد (یا هر نوع کیکی که بلد هستید )
خامه فرم گرفته
رنگ خوراکی سبز
رنگ خوراکی قرمز
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
طرز تهیه :
* کیک اسفنجی را به دو قسمت تقسیم می کنیم.
* سپس هر قسمت را مجددا از وسط می بریم پس در واقع چهار تکه کیک برش خورده داریم.
* یکی از کیک ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم .
* برای شروع کار ابتدا یکی از قسمتهای کیک را روی صفحه گردون قرار می دهیم و روی آن خامه ریخته و با پالت صاف می کنیم .
* سپس لایه دوم را روی آن قرار می دهیم و مجددا خامه می ریزیم و صاف می کنیم .
* قسمتهای بیرون زده و ناصاف کیک را با چاقو برش می دهیم .
* و درنهایت با خامه تمام کیک را صاف می کنیم.
* در این مرحله به مدت نیم ساعت کیک را در یخچال قرار می دیهم و بعد مجددا صاف می کنیم ، چون با این روش بهتر صاف می شود .
* نکته : لزومی ندارد لایه سفید را خیلی صاف کنید چون قرار است، روی آن خامه سبز و قرمز بیاید و فقط یک قسمت کوچکی از آن مشخص خواهد شد .
* همه این مراحل را برای هندوانه کوچکتر هم انجام می دهیم .
* یک مرحله دیگر باید کیکی که در تصویر پایین می بینید با خامه صاف بشود تا شکل زیباتری داشته باشد .
* رنگ قرمز و سبز را با خامه فرم گرفته بطور جداگانه مخلوط می کنیم . با خلال دندون کمی از رنگ را برداشته و به خامه می زنیم بعد با لیسک مخلوط می کنیم .
* برای اینکه رنگ قرمز خوش رنگ بشود ، کمی رنگ نارنجی هم بهش بزنید ( لم کوزه گری ) …
* داخل قیف یکبار مصرف خامه قرمز ریخته و سر آن را کمی برش می دهیم و بعد قسمتهایی که قرار هست به رنگ قرمز بشود را با این خامه پوشش داده و بعد با پالت صاف می کنیم.
* نکته : برای صاف کردن آن باید کمی بیشتر دقت کنید چون ممکن است خامه سفید از زیر کیک بیرون بزند .
* برای رنگ سبز هم همین مراحل رو تکرار می کنیم…
* شکلات قهوه ای رو آب کرده و در قیف می ریزیم .
* سر قیف رو به مقدار خیلی کم برش می زنیم بعد روی یک نایلون فریزر شکلهایی شبیه تخم هندوانه می کشیم .
*سپس آنها روی هندوانه بچینید .
* نکته : البته می توانستید مستقیما با قیف روی کیک شکل تخم هندوانه را ایجاد کنید .
سپس کیک رو به ظرف سرو منتقل کنید .