بیشتر اوقات، افزایش سطح کلسترول منجر به بروز بیماریهای قلبی عروقی میشود. اما زردچوبه با کاهش سطح کلسترول و بهبود پوشش رگهای خونی به تنظیم فشار خون و جلوگیری از لخته نشدن آن کمک میکند.
جلوگیری از بیماری آلزایمر
بر اساس تحقیقات جدید، با نوشیدن آب زردچوبه با معده خالی میتوان از بروز آلزایمر جلوگیری کرد. زردچوبه حاوی کورکومین است که به جلوگیری از بروز التهاب و آسیب اکسیداتیو که از عوامل اصلی بیماری آلزامیر به حساب میآیند، کمک میکند. شما همچنین می توانید طرز تهیه شات زردچوبه را بیاموزید، این نوشیدنی به بهبود سلامت کمک میکند.
تقویت و بهبود سلامت پوست
یکی از خواص زردچوبه، تصفیه خون و دفع سموم از بدن است. آنتی اکسیدانهای موجود در زردچوبه از آسیب سلولی و پیری زودرس جلوگیری میکند. از طرفی نوشیدن آب زردچوبه با معده خالی منجر به روشن شدن و درخشندگی دوباره پوست میشود.
خواص ضد التهابی
خاصیت ضد التهابی زردچوبه با وجود کورکومین به درمان التهاب مزمن ناشی از اضافه وزن کمک میکند.
مدیریت وزن
بر اساس برخی مطالعات انجام شده، کورکومین با تاثیرگذاری بر عوامل مختلف مرتبط با اضافه وزن و چاقی، التهاب را از بین برده، باعث بهبود حساسیت به انسولین، تنظیم متابولیسم بدن و در نهایت کاهش وزن میشود. این بهترین فایده نوشیدن آب زردچوبه با معده خالی است.
هضم بهتر
باور بر این است که زردچوبه با تقویت دستگاه گوارش در هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد رودهها، نقش مهمی در کاهش وزن دارد.
تنظیم قند خون
کورکومین به دلیل نقش بالقوه خود در بهبود حساسیت به انسولین، تاثیر خوبی بر تنظیم سطح قند خون دارد.
سم زدایی
زردچوبه با خاصیت سم زدایی بینظیرش به تقویت عملکرد کبد که از اصلی ترین اندامها برای پاکسازی بدن به حساب میآید، کمک میکند. عملکرد سالم کبد نقش مهمی در کنترل وزن دارد. بنابراین حتما آب زردچوبه را با معده خالی بنوشید.
افزایش دهنده متابولیسم
مصرف زردچوبه با خاصیت گرمازایی به افزایش متابولیسم و کالری سوزی بدن کمک کرده و به تدریج باعث کاهش وزن میشود.
تسکین دهنده درد آرتریت
در آیورودا خواص ضد التهابی زردچوبه بهترین داروی گیاهی برای درمان آرتریت روماتوئید و آرتروز به حساب میآید. آنتی اکسیدانهای موجود در این ادویه برای از بین بردن رادیکالهای آزاد که به سلولهای بدن آسیب میرسانند، موثر است. بنابراین اگر فردی به یک بیماری التهابی مزمن یا درد مفاصل مبتلاست باید حتما در طول روز یک وعده آب زردچوبه با معده خالی بنوشد. این نوشیدنی به تسکین و کاهش درد کمک میکند.
تقویت عملکرد مغز
حتما در مورد آسیب به سلولهای بنیادی شنیده اید. آسیب به این سلولها منجر به چندین اختلال عصبی مانند آلزایمر و سکته میشود که اگر زردچوبه مصرف کنید میتوانید از بروز این اختلالات جلوگیری کنید. در واقع زردچوبه از ترکیبی به نام تورمرون معطر تشکیل شده است که سلولهای بنیادی آسیب دیده مغز را ترمیم میکند. مصرف روزانه زردچوبه میتواند خطر ابتلا به این وضعیت را کاهش داده، به بهبود حافظه کمک کند و منجر به سلامت کلی مغز شود.
مبارزه با سرطان
بر اساس مطالعات انجام شده زردچوبه با مسیرهای مولکولی درگیر در پیشرفت و رشد سرطان تداخل دارد. بر اساس شواهد، این ادویه به طور بالقوه میتواند تومورها را کوچک کرده و سلولهای سرطانی را از بین ببرد. به همین دلیل برای بیماران سرطانی، بیشتر مکمل زردچوبه تجویز میشود تا تاثیرات شیمی درمان را تقویت کند.