درمان خانگی به مجموعهای از روشها و تکنیکها اشاره دارد که در خانه و با استفاده از مواد طبیعی یا آشنا، برای بهبود و درمان بیماریها و مشکلات سلامت استفاده میشوند. درمان خانگی عمدتاً بر پایه تجربههای طب سنتی و مردمی بر اساس سالها یا حتی قرون از مشاهده و آزمایشهای شخصی تکنیکها و روشهایی را پیروی میکنند که در بهبود سلامتی نقش مهمی ایفا میکنند.درمان خانگی مناسب ترین گزینه برای درمان بیماریهایمان نیستند، اما میتوانند به عنوان کمککننده مفید و مؤثری به شمار روند درمانی دکتر معالج مورد استفاده قرار گیرند.یکی از مزایای درمان خانگی این است که مواد مورد استفاده آنها از طبیعت گرفته میشوند و بیشتر آنها قابل دسترسی و همچنین اقتصادی هستند. همچنین این روشها بدون تجویز نسخه پزشک قابل انجام هستند و شما میتوانید آنها را در خانه خود انجام دهید. با این حال، قبل از استفادهی هر گونه درمان خانگی باید مطمئن شوید که هیچ عوارض جانبی برای شما یا خانوادهتان ندارد و با حذف نکردن فرصت های استفاده از درمان های دیگر تجویز شده توسط دکترها نیست.
طرز تهیه کتلت بدروم ترکیه: این کتلت از جمله غذاهایی است که طعم آن بسیار لذیذ و متفاوت است. این کتلت به همراه سیب زمینی سرخ شده و ماست و سس مخصوص سرو می شود و می تواند یک غذای عالی برای روزهای تعطیل باشد.
مواد لازم برای طرز تهیه کتلت بدروم ترکیه
500 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
3-4 دقاشق سوپخوری پودر سوخاری
یک قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نعناع
1 قاشق چایخوری زیره
یک قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری)
4 عدد سیب زمینی
یک ملاقه ماست
1 عدد گوجه فرنگی
2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
نکات برای طرز تهیه کتلت بدروم
بعد از تهیه مخلوط کتلت، گذاشتن مدتی در یخچال به این مخلوط کمک می کند تا ادویه ها کاملا در گوشت نفوذ کرده و کتلت ها را خوشمزه تر کند. مراقب باشید تا هم سیب زمینی و هم کتلت را در روغن داغ سرخ کنید تا روغن کمتری جذب کند.
طرز تهیه کتلت بدروم ترکیه چگونه است؟
تمام مواد کتلت را در یک کاسه عمیق خوب ورز دهید و سپس شکل دهید.
سپس بگذارید در یخچال استراحت کند.
سیب زمینی ها را به شکل خلال های مستطیلی نازک خرد کنید. در روغن داغ سرخ کنید. سپس کتلت ها را نیز در روغن سرخ کنید.
برای سس، رب گوجه فرنگی را سرخ کرده و گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید، وقتی غلیظ شد، اجاق را خاموش کنید.
سیب زمینی ها را در بشقاب سرو قرار دهید. ماست را روی آن بریزید. کتلت ها را روی آن چیده و سس را بریزید و سرو کنید. نوش جان.
سس های تند مانند سس فلفل تند یا هریسا برای این دستور غذا مناسب است.