پایگاه خبری مکتوبنامه: مواد اولیه : تخم مرغ: ۳ عدد – گوجه فرنگی بزرگ: ۱ عدد – کره: ۱ قاشق غذاخوری – پنیر رنده شده (پیتزا یا گودا): ۵۰ گرم – پیازچه خردشده: ۲ تا ۳ ساقه – نمک، فلفل سیاه و پاپریکای دودی: به مقدار لازم
مراحل کامل تهیه املت گوجه و پنیر تابه ای
۱. آماد ه سازی گوجه فرنگی و تفت دادن در کره
گوجه فرنگی را بشویید و به صورت حلقه های یکدست برش بزنید. ۱ قاشق غذاخوری کره را در تابه ذوب کرده و حلقه های گوجه فرنگی را کف تابه بچینید تا تفت بخورند و نرم شوند.
۲. هم زدن تخم مرغ ها با ادویه ها و پیازچه
در یک کاسه جداگانه، ۳ عدد تخم مرغ را بشکنید. مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پاپریکای دودی اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. سپس پیازچه های خردشده را به مایه تخم مرغ بیفزایید و مخلوط کنید.
۳. اضافه کردن مایه تخم مرغ به گوجه ها
مایه تخم مرغ و پیازچه را به آرامی روی حلقه های گوجه فرنگی تفت داده شده بریزید تا تمام سطح تابه را به صورت یکدست بپوشاند.
۴. افزودن پنیر و پخت نهایی
۵۰ گرم پنیر رنده شده را روی سطح املت پخش کنید. درب تابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا تخم مرغ خود را بگیرد و پنیر کاملاً ذوب و کش دار شود.
این املت ساده و ۵ دقیقه ای با ترکیب گوجه فرنگی، تخم مرغ و پنیر، گزینه ای بی نظیر و مقوی برای یک صبحانه خوش مزه، پرانرژی و سریع در روزهای کاری و شلوغ است.