طرز تهیه کیک هویج کاراملی | این کیک خوشمزه رو برای عصرونه درست کن و لذت ببر!

در کمتر از یک ساعت در خانه کیک هویج کاراملی درست کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.

نام: کیک هویج کاراملی

مدت زمان آماده‌سازی:۲۰ دقیقه

پخت:۳۰ دقیقه

تعداد نفرات: ۶ نفر

مواد لازم:

هویج: ۳ عدد

تخم مرغ: ۴ عدد

شکر: یک و نیم لیوان

شیر و آب: هر کدام یک لیوان

آرد: ۳ لیوان

گردو: نصف لیوان

دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری

بکینگ‌پودر و وانیل: هر کدام یک قاشق غذاخوری

جوش شیرین: ۲ قاشق چای‌خوری

پنیر ماسکارپونه یا لبنه: ۴۰۰ گرم

خامه: ۶۰۰ گرم

پودر قند: یک لیوان

سس کارامل: یک لیوان

روش تهیه:

۱. تخم‌مرغ‌ها را با شکر هم بزنید. روغن و شیر را همراه آرد، دارچین، بیکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و وانیل اضافه و مخلوط کنید.

۲. هویج‌های شسته و پوست‌کنده را رنده و همراه گردو به مواد اضافه کنید. همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید.

۳. مواد را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۳۵ دقیقه بپزید.

۴. بعد از خنک شدن کیک، سطح آن را با ترکیب ماسکارپونه، خامه و پودر قند که خوب مخلوط شده بپوشانید. در مرحله آخر سس کارامل را روی کیک بریزید.

نکته: می‌توانید از میوه‌های فصل یا شکلات رنده شده برای تزیین کیک استفاده کنید.