مواد لازم:
قارچ:۱کیلو
نمک:۱ق م
آبلیمو:۲ق غ
آبجوش
یخ
قیمت سکه، نیم‌سکه، ربع‌سکه امروز ۲۲ آذرماه | افزایش قیمت سکه رکورد زد! + جدول
فوری | حقوق کارمندان و سربازان افزایش یافت | رقم جدید حقوق کارکنان دولت چقدر است؟
فوری | دانشگاه و مدارس این استان فردا تعطیل شد
قیمت مرغ امروز ۲۱ آذرماه | افزایش قیمت مرغ غوغا کرد+ جدول
_zpdm.png){kind=icon}
نکات طلایی:
بهتره از آبلیموی تازه استفاده کنید تا قارچ های شما سفیدتر بشه آبلیموی شرکتی اصلا استفاده نکنید.
قارچ ها به مدت ۵دقیقه داخل آبجوش بجوشد
بلافاصله بعد از اینکه قارچ هارو برداشتین از داخل آبجوش داخل ظرف آب ویخ بریزین به مدت ۳دقیقه تا بهش شوک وارد بشه و رنگش تغییر نکند.
برای ضدعفونی کردن قارچ اصلا از آب داغ یا سرکه استفاده نکنید که پیر و چروکیده میشن وبافتشون خراب میشه بهتره از آب سرد ونمک برای ضدعفونی
کردنشون استفاده کنید.
به این صورت قارچ ها رو به مدت شش ماه میتوانید داخل فریزر نگهداری کنید