پایگاه خبری مکتوبنامه: غذای ساده یا همان غذای معمولی و روزمره، غذایی است که برای بسیاری از افراد در سراسر جهان مهم است. غذای ساده برای تأمین نیازهای روزانه بدن و حفظ سلامتی بسیار مهم است. این نوع غذاها برای رفع گرسنگی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد بدن بسیار مفید هستند. همچنین، غذای ساده از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است. این نوع غذاها به راحتی در خانه تهیه میشوند و میتوانند با تنوع و انواع مختلف، هر روز برای شما و خانوادهتان طبخ شوند. در تهیه غذای ساده، مواد اولیه سالم و تازه بسیار مهم هستند. همچنین، استفاده از روشهای پخت سالم و بهداشتی نیز برای حفظ سلامتی بسیار حائز اهمیت است. غذای ساده همچنین میتواند برای کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار مفید باشد. با توجه به اینکه غذای ساده کمترین مقدار چربی و قند را دارد، مصرف آن به عنوان یک رژیم غذایی سالم و موثر برای کاهش وزن بسیار مفید است.
می توان گفت این پلو یک رقیب جدی برای تمام دستورالعمل پلوهایی است که تاکنون در منزل تهیه می کردید. چه بسا که این پلو خوشمزه تر است. ما اطمینان داریم که شما طعم آن را دوست خواهید داشت.
چـَرکَس نام قومی قفقازی همریشه با گرجیهاست که در جمهوری آدیغیه روسیه و ترکیه ساکن هستند.چرکسها به زبان چرکسی از گروه زبانهای قفقازی شمال غربی سخن میگویند.
مواد لازم برای طرز تهیه پلو چرکسی
۲ عدد سینه مرغ یا گوشت ران بدون استخوان
۳قاشق سوپخوری روغن زیتون
یک قاشق سوپخوری کره
۱ عدد پیاز کوچک به صورت ریز خرد شده
۳ عدد فلفل سبز ریز خرد شده
یک قاشق سوپخوری رب فلفل
۱ عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده
۵لیوان برنج
۲،۵لیوان آب مرغ یا گوشت گاو
۱ قاشق چایخوری فلفل تند
۲قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه پلو چرکسی چگونه است؟
مرغ را در آب جوش خوب بجوشانید.
سپس روغن را به ماهیتابه اضافه کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن، فلفل ها را اضافه کنید.
سیر را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. ادویه ها و نمک را نیز اضافه کنید.
گوجه فرنگی را اضافه و به هم زدن ادامه دهید.
مرغ های پخته و ریز شده را به مواد اضافه و هم بزنید. سپس برنج خیس خورده را به مواد اضافه کنید.
آب را اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته، آب اضافه تبخیر شود.
سپس بر روی ظرف دم کنی یا پارچه قرار داده و بگذارید برنج در ۲۰ دقیقه دم بکشد. می توانید پلو خود را با مقداری جعفری خرد شده سرو کنید. نوش جان!