پایگاه خبری مکتوبنامه: ازار گوشت قرمز همچنان با نوسان و گرانی همراه است. تازهترین بررسیها نشان میدهد قیمتها در سطح بالایی قرار دارد، به طوری که هر کیلوگرم گوشت ماهیچه گوسفندی با قیمت ۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان به فروش میرسد.
راسته گوسفندی مغز شده بدون استخوان به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. همچنین، آبگوشتی گوسفندی برای هر کیلوگرم ۶۳۰ هزار تومان قیمت دارد.
هر کیلوگرم شیشلیک گوسفندی و سردست بدون گردن گوسفندی ۱ میلیون و ۸۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
در بخش گوشت گوساله، قیمتها کمی متعادلتر است. هر کیلوگرم ماهیچه گوساله ممتاز با قیمت ۹۷۵ هزار تومان در دسترس خریداران قرار دارد.
همچنین، ران گوساله به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۹۳۰ هزار تومان فروخته میشود. قیمت هر کیلوگرم سردست گوساله نیز ۹۵۵ هزار تومان تعیین شده است.
با وجود این سطح از قیمتها، توان خرید بسیاری از خانوارها برای تأمین گوشت قرمز کاهش یافته و این ماده غذایی مهم به کالایی پرهزینه در سبد مصرفی مردم تبدیل شده است.
قیمت گوشت قرمز – ۲۹ شهریور ۱۴۰۴ | ||
| نوع | وزن (کیلوگرم) | قیمت (تومان) |
| ماهیچه گوساله ممتاز | ۱ | ۹۷۵,۰۰۰ |
| سردست بدون گردن گوسفند | ۱ | ۱,۰۸۰,۰۰۰ |
| آبگوشتی گوسفندی | ۱ | ۶۳۰,۰۰۰ |
| چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفند | ۱ | ۶۰۰,۰۰۰ |
| شیشلیک گوسفندی | ۱ | ۱,۰۸۰,۰۰۰ |
| قلوه گاه گوسفندی | ۱ | ۶۰۰,۰۰۰ |
| ماهیچه گوسفندی | ۱ | ۱,۲۵۰,۰۰۰ |
| سردست گوساله | ۱ | ۹۵۵,۰۰۰ |
| ران گوساله | ۱ | ۹۳۰,۰۰۰ |
| راسته با استخوان گوسفندی | ۱ | ۸۰۰,۰۰۰ |
| راسته گوسفندی مغز شده بدون استخوان | ۱ | ۱,۱۰۰,۰۰۰ |