طاین ماده از تکثیر و گسترش سلول های سرطانی در سراسر بدن جلوگیری میکند. فولات موجود در نخود نقش مهمی در پیوند و ترمیم DNA داشته و از تشکیل سلول های سرطانی ناشی از تغییر DNA جلوگیری می کند.
نخود همچنین حاوی سلنیوم، ماده معدنی است که معمولا در میوه ها و سبزیجات پیدا نمی شود. سلنیوم عملکرد آنزیم های کبد را بهبود داده و به از بین بردن ترکیبات سرطان زا در بدن کمک میکند.سلنیوم همچنین از التهاب جلوگیری کرده و میزان رشد تومور را کاهش میدهد.
فیبر بالا و ویتامین های C و B6موجود در نخود، همگی به سلامت قلب کمک می کنند. نخود سرشار از فیبر غذایی است. وقتی با حبوبات دیگر استفاده شود، منبع عالی از پروتئین می سازد.
جدول قطعی برق امروز یکشنبه ۴ آذر ماه | زمان قطع برق در استان‌های مختلف
ارزش سهام عدالت امروز ۳ آذر ماه چقدر است؟
فوری | قیمت جدید محصولات ایران خودرو اعلام شد
فوری | میزان افزایش حقوق بازنشستگان مشخص شدمقدار بالای فیبر به کاهش مقدار کلی کلسترول در خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را پایین می آورد. مصرف منظم نخود می تواند سطح کلسترول بد در خون را پایین بیاورد.
نخود حاوی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است. همه این ویتامین ها و مواد معدنی به ساخت و حفظ ساختار استخوان و قدرت دادن به آن کمک می کند.
نخود سرشار از منگنز است و منگنز ماده‌ای است که موجب بهبود سلامت پوست شده و موجب کاهش خطوط و چین و چروک پوست می‌شود. منگنز به پوست کمک میکند تا برای مبارزه با هجوم رادیکال‌های آزاد انرژی تولید کند و از این طریق از ایجاد چین و چروک ممانعت کند. منگنز موجب افزایش توانایی پوست برای نگهداری آب می‌شود. با کمک نخود می‌توانید ماسکی برای روشن شدن پوست و لایه برداری از آن تهیه کنید. برای لایه برداری پوست ترکیب آرد نخود با زردچوبه بسبار مفید و موثر است. این ترکیب موجب بهبود بافت پوست شده و پوست را مرطوب میکند. برای تهیه این ماسک باید ابتدا آرد نخود، زردچوبه و ماست یا شیر را با هم مخلوط کنید و خمیر حاصل شده را روی پوست صورت خود بگذارید و اجازه دهید برای مدت زمان ده تا پانزده دقیقه روی پوست صورت شما مانده و سپس صورت خود را بشویید.
همچنین نخود برای کاهش لکه‌های حاصل از پیری نیز مفید است. برای بهره مندی از این خواص نخود باید ابتدا به خوبی نخود را بپزید و بعد له کنید و به نخود‌های له شده کمی آب اضافه کنید تا شکل خمیری نرمی به خود بگیرد. این خمیر به دست آمده را روی پوست صورت و دست خود بمالید. از دیگر خواص نخود تاثیر مهم آن در درمان لکودرما است. برای کاهش لکه‌های سفید لکودرما باید ابتدا یک فنجان نخود را همراه با هشت گرم تریفالا چورنا و آب خیس کنید و اجازه دهید این مخلوط ۲۴ ساعت استراحت کند. بعد از جوانه زدن از آن استفاده کنید
خواص نخود برای رفع موهای زائد صورت
برای از بین بردن و براشتن موهای زائد صورت می‌توانید زردچوبه و آرد نخود و کمی آب را ترکیب کنید تا یک ترکیب خمیری به دست آید. خمیر حاصل شده را مانند اسکراب روی پوست صورت بگذارید و اجازه دهید برای مدت زمان پانزده دقیقه روی پوست شما باقی بماند و سپس بشویید. برای حاصل شدن نتیجه یک ماه به صورت مرتب از این ترکیب استفاده کنید.
خواص نخود برای قند خون
بدن کربوهیدرات‌های پیچیده را به تدریج هضم میکند و آن‌ها را به عنوان انرژی ذخیره میکند و بعدا از آن‌ها استفاده میکند. نخود سرشار از این کربوهیدرات‌های پیچیده است. برخی از کربدهیدرات‌ها قند خون را به سرعت افزایش داده و منجر به نوسانات می‌شوند اما کربوهیدرات‌های موجود در نخود اینگونه نیستند.
خواص نخود برای کاهش کلسترول
یکی دیگر از خواص نخود این است که موجب کاهش سطح کلسترول بد می‌شود. نخود با داشتن دیس لیپیدمی از تجمع کلسترول در بدن جلوگیرب میکند. سطح کلسترول بد یعنی LDL را با جای دادن سه چهارم فنجان نخود در غذای رژیمی خود می‌توانید کاهش دهید. با کاهش سطح کلسترول بد نرخ ابتلا به سکته و بیماری‌های قلبی نیز کاهش می‌یابد.
خواص نخود برای بهبود قلب و عروق
نخود با کاهش سطح کلسترول بد می‌تواند به رفع مشکلات قلبی عروقی کمک کند. نخود با داشتن فیبر تمام چربی‌های اطراف اندام‌ها از جمله قاب را جمع آوری کرده و موجب بهبود سلامت قلب می‌شود.
خواص نخود برای سلامت استخوان
نخود مقادیر مناسبی از آهن و کلسیم را دارد. همچنین مواد مغذی دیگری نیز دارد که در سلامت و استحکام استخوان موثر است. نخود همچنین حاوی فسفات لست که فسفات و کلسیم از مهم‌ترین مواد برای ساخت استخوان‌ها هستند. البته توجه کنید که زیاده روی در مصرف فسفر و کلسیم موجب از بین رفتن استخوان می‌شود.
_zpdm.png){kind=icon}
خواص نخود برای سنگ کلیه
یکی دیگر از خواص نخود این لست که در صورت مصرف نخود می‌توان از بروز سنگ کلیه جلوگیری کرد. نصف فنجان نخود را در آب خیس کنید و یک شب آن را کنار بگذارید و روز بعد آن را همرله با عسل میل کنید تا از ابتلا به سنگ کلیه جلوگیری کنید.
خواص نخود برای خواب آرام
نخود حاوی اسید آمینه‌های تریپتوفان و سرتونین که ایت دو اسید آمینه برای خواب ضروری هستند. مصرف روزانه نخود می‌تواند منجر به خوابی آرام شود.
خواص نخود برای زنان باردار و جنین
نخود غنی از فولات است که فولات یک ناده ضروری برای زنان باردار است و همچنین فولات در رشد درست مغز جنین موثر و مفید است
ایمان بیگی
مطالب بسیار مفید و کار بردی بود.
خواص دیگر حبوبات را هم به اشتراک بگذارید.
ایمان بیگی
مطالب بسیار مفید و کار بردی بود.
A
عال بود ،من همیشه داخل سوپهام،نخود استفاده میکنم