سیر دارای خواص متعدد و بی‌شماری است و می‌تواند انواع مواد مغذی و ویتامین‌ها را به بدن برساند.
کبد وظایف مختلفی از جمله فیلتر کردن مواد غذایی وارد شده و خارج شده از آن را دارد. این عضو بزرگ همچنین به حفظ سطح جریان و گردش خون، جدا کردن مواد مغذی از مواد غذایی نیز کمک می‌کند. اما وظایف مهم کبد به همین جا ختم نمی‌شود. کبد همچنین می‌تواند از آسیب رساندن ترکیب‌های شیمیایی سمی به بدن جلوگیری کند. از این رو سلامت کبد بر عملکرد کل بدن تاثیر می‌گذارد و به همین ترتیب اختلال و وجود مشکل در کبد باعث آسیب و اختلال سایر اعضا بدن نیز خواهد شد؛ بنابراین رسیدگی و توجه به این عضو بدن، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مصرف مواد غذایی طبیعی مانند سیر نیز علاوه بر بهبود کیفیت رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند.
ارزش سهام عدالت امروز ۳ آذر ماه چقدر است؟
فوری | قیمت جدید محصولات ایران خودرو اعلام شد
فوری | میزان افزایش حقوق بازنشستگان مشخص شد
قیمت گوشی امروز ۳ آذر ماه | محبوب ترین گوشی بازار چند؟ + جدولهمانطور که گفته شد سیر دارای مزایای فراوانی است، اما یکی از خاصیت‌های آن که سیر را از سایر صیفی‌جات جدا می‌کند، خاصیت ضد میکروبی آن است. سیر دارای خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد انگلی و مهم‌تر از اینها آنتی‌اکسیدانی است که مزایای بسیاری مانند جلوگیری از ورود عفونت و باکتری به بدن افراد مبتلا به بیماری‌های خودایمن -مانند تیروئید- یا جلوگیری از رسیدن مواد شیمیایی و سمی به ارگان‌های مختلف مانند کبد، دارد.
_zpdm.png){kind=icon}
سیر نه تنها یک ضد میکروب عالی به شمار می‌رود، بلکه می‌تواند برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی از جمله فشار خون بالا کمک کند. سیر همچنین خاصیت ضد التهابی شگفت‌انگیزی دارد و به علت خاصیت سم‌زدایی و با افزایش سطح گلوتاتیون، یک دتاکس طبیعی برای بدن به شمار می‌رود.
منبع:100آنلاین