دیگه از بیرون تخم مرغی رنگی نخر | ترفند جادویی رنگ آمیزی تخم مرغ برای نوروز تو سه سوت

یکی از مهمترین تزیینات سفره هفت سین تخم مرغ رنگی میباشد و رنگ کردن آن به روشهای مختلفی ممکن است ، یکی از همین شیوه های رنگ آمیزی استفاده از رنگ های طبیعی ( میوه ، سبزی ، ادویه ) است ، در ایام قدیم از این شیوه برای رنگ امیزی تخم مرغ سفره هفت سین استفاده میکردند.


 

روش کلی رنگ آمیزی تخم مرغ عید :

آب + سرکه سفید + ماده رنگی جوشانده میشود و پس از سرد شدن تخم مرغ در این مایع قرار میگیرد ( برای ۱ لیوان آب ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید لازم است ).

یکی از روش‌های رنگ کردن تخم‌مرغ ، استفاده از رنگ‌های طبیعی است:

به عنوان مثال می‌توانید از چغندر(۲ پیمانه) برای رنگ سرخابی، زردچوبه (۳ قاشق‌غذاخوری) برای رنگ زرد، برگ اسفناج (۲ پیمانه) برای رنگ سبز، کلم قرمز(۲ پیمانه) برای رنگ آبی، قهوه (۴ قاشق غذاخوری) برای رنگ شکلاتی ، پوست پیاز(با پیچیدن پوسته پیاز به دور تخم‌مرغ) برای رنگ نارنجی یا ارغوانی، چای (۱۲ عدد چای کیسه‌ای) برای رنگ قهوه‌ای روبه قرمز، استفاده کنید.

رنگ کردن تخم مرغ با چغندر
چغندر یک رنگ بسیار خاص و زیبایی به تخم مرغ های شما می بخشد برای اینکه تخم مرغ هایی با رنگ صورتی درست کرده باشید بایستی 4 فنجان چغندر خرد کرده و آن را داخل آب جوش بریزید سپس تخم مرغ ها را داخل مخلوط آب و چغندر قرار دهید و این را بدانید پس از این که تخم مرغ ها داخل ظرف گذاشته شدند ممکن است رنگی مایل به قهوه ای داشته باشند اما جای هیچ نگرانی نیست چرا که پس از خشک شدن سایه های زیبای صورتی رنگی روی تخم مرغ ها ظاهر می شود.
رنگ کردن تخم مرغ با کلم بنفش
برای آبی کردن تخم مرغ های سفره هفت سین قبل از هر چیزی به اندازه 3 فنجان کلم بنفش خرد کنید و آن را داخل آب در حال جوش بریزید سپس به مدت 30 دقیقه تخم مرغ ها را داخل آن قرار داده و چنانچه میخواهید رنگ تخم مرغ ها آبی پررنگ شود بهتر آن است که تخم مرغ ها را داخل یخچال قرار دهید.

برچسب‌ها:

نظر خود را با ما به اشتراک بگذارید