مواد لازم (4 عدد)
4 سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست (در مجموع 1 پوند)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل برای چشیدن
4 عدد تخم مرغ بزرگ
1 سر کاهو رومی (4 فنجان خرد شده)
4 برش بیکن
1 آووکادو، بدون هسته و مکعب
1/2 فنجان پنیر آبی خرد شده
1/2 فنجان ژامبون پخته شده خرد شده
3 عدد گوجه فرنگی خرد شده
1/4 فنجان پیاز قرمز، نازک برش داده شده
2 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1 قاشق غذاخوری خردل دیژون
2 حبه سیر، خرد شده
1/3 فنجان روغن زیتون
نمک و فلفل برای چشیدن
خبر خوش برای بازنشستگان | افزایش ۴۰ درصدی حقوق بازنشستگان کلید خورد
قیمت گوشت امروز ۱ آذر ماه | گوشت آبگوشتی کیلویی چند؟+ جدول
خبر مهم برای بازنشستگان | متناسب سازی حقوق بازنشستگان لغو شد؟
قیمت طلا امروز ۱ آذر ماه | هر گرم طلای ۱۸ عیار چند؟ +جدولروش
1. با آماده کردن مواد شروع کنید. 4 تخم مرغ را به صورت نگینی بجوشانید؛ ژامبون را مکعبی کنید؛ بیکن و پنیر آبی را خرد کنید؛ و آووکادو، گوجه فرنگی و خیار را خرد کنید. هر یک از مواد آماده شده را در کاسه خودش قرار دهید.
2. پانسمان را درست کنید. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه قرمز، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.
_zpdm.png){kind=icon}
3. سالاد را جمع کنید. در یک کاسه بزرگ برگ های کاهو، تکه های تخم مرغ، ژامبون، بیکن، پنیر آبی، آووکادو، گوجه فرنگی و خیار را با هم مخلوط کنید. با سس بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود.
4. سالاد را با کروتون در بالا سرو کنید.
منشا سالاد کاب
سالاد کاب یک سالاد کلاسیک آمریکایی است که ترکیبی از کاهو، آووکادو، بیکن، تخم مرغ، گوجه فرنگی و مرغ است. این رستوران در سال 1937 توسط رابرت کاب، صاحب رستوران هالیوود براون دربی ساخته شد. افسانه ها حاکی از آن است که کاب این سالاد را بعد از جستجو در آشپزخانه برای یک میان وعده در اواخر شب درست کرد. او تمام موادی را که می توانست پیدا کند ترکیب کرد و سالاد کاب متولد شد!