شاید تا به حال در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با این مشکل مواجه شده باشید که دانههای خاکشیر در عرض چند ثانیه به ته شربت رسیده و مصرف کننده مجبور شده است آن را مدام هم بزند. اینجاست که برایتان سوال پیش می آید که چه کنیم شربت تخم شربتی ته نشین نشود؟ آیا راه و روشی برای معلق ماندن تخم شربتی در آب وجود دارد؟ چطور یک شربت تخم شربتی مجلسی درست کنیم که تخم شربتی آن معلق بماند؟ با ما در این بخش از آموزش آشپزی و خانه داری همراه شوید تا ترفندی جالب برای این کار بیاموزید.
شاید تا به حال در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با این مشکل مواجه شده باشید که دانههای خاکشیر در عرض چند ثانیه به ته شربت رسیده و مصرف کننده مجبور شده است آن را مدام هم بزند. اینجاست که برایتان سوال پیش می آید که چه کنیم شربت تخم شربتی ته نشین نشود؟ آیا راه و روشی برای معلق ماندن تخم شربتی در آب وجود دارد؟ چطور یک شربت تخم شربتی مجلسی درست کنیم که تخم شربتی آن معلق بماند؟ با ما در این بخش همراه شوید تا ترفندی جالب برای این کار بیاموزید.
البته قبلا طرز تهیه شربت تخم شربتی مجلسی به سه روش متفاوت را یادتان داده ایم تا متناسب با هر ذائقه شربت جدیدی تهیه نمایید.
روشی ساده برای معلق ماندن تخم شربتی و خاکشیر
برای معلق ماندن تخم شربتی باید:
تخم شربتی را داخل یک کاسه آب داغ خیسانده و کنار بگذارید.
بعد از چند ساعت که تخم شربتی ها کاملا پف کردند، با کمک میکسر یا گوشت کوب برقی چند پالس تخم شربتی ها را هم بزنید.
حالا تخم شربتی ها را برای تهیه انواع شربت و نوشیدنی های معلق استفاده کنید.
دستور مرحله به مرحله 5 مدل سالاد انار خوشمزه مجلسی رستورانی
روش شستن خاکشیر به نظر سخت می آید اما فقط کافیست فوت و فن اینکار را بلد باشید. شستن خاکشیر و اصطلاحا ریگ شوری آن لم خاصی دارد که در این مطلب گفته ایم.
دو لیوان شربت تخم شربتی با آب لیمو ترش و نعنا – ته نشین نشدن تخم شربتی
چکار کنیم شربت تخم شربتی ته نشین نشود ؟
اما یکی از دغدغه هایی که اکثریت افرادی که شربت تخم شربتی را دوست دارند این است که چرا تخم شربتی ها در زیر آب ته نشین می شوند و آیا می توان کاری انجام داد که تخم شربتی در آب معلق بماند.
تخم شربتی ها را در یک ظرف بریزید. اندکی آب سرد روی آن بریزید و چندین بار از آب پر و خالی کنید تا خار و خاشاک آن از بین برود.
در یک پارچ آب خنک بریزید و به آن شکر اضافه کنید تا شکر در آب حل شود و شیرین شود. در صورت تمایل می توانید گلاب و کمی آبلیمو نیز به آن اضافه کنید.
لاغری با خاکشیر و دارچین رو حتما امتحان کنید.
ته نشین نشدن تخم شربتی
سپس تخم شربتی های شسته شده را به پارچ که شامل آب و شکر و گلاب و آبلیمو می باشد، اضافه نمایید. با یک قاشق هم بزنید تا یک شربت یکنواخت ایجاد شود.
حدود سه تا چهار ساعت شربت تخم شربتی را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و آماده سرو کردن شود.
تکنیک معلق ماندن تخم شربتی در آب
تکنیک معلق ماندن تخم شربتی در آب بطور خلاصه این است که اول آب را شیرین کنید و سپس دانه های تخم شربتی شسته شده را به آن اضافه نمایید و هم بزنید.
شادمگ