وضعیت ثبات بازار گوشت قرمز، از تابستان سال جاری شروع شد و تا کنون این ثبات در لایههای مختلف مشاهده میشود که تامین ذخایر خوب در بخش گوشت قرمز یکی از دلایل این موضوع است.
در فروشگاههای زنجیرهای سطح کشور، ران گوسفندی استرالیایی به ازای هر کیلوگرم ۵۳۰ هزار تومان و فیله گوسفندی از پر متقاضیترین انواع گوشت ۹۸۰ هزار تومان معامله میشود.
شقه گوسفندی در بازار به ازای هر کیلوگرم ۷۱۹ هزار تومان، دنبه گوسفندی به عنوان یکی از ارزانترین اجزای گوشت قرمز ۳۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم ۶۵۰ هزار تومان ارزشگذاری شده است.
گوشت آبگوشتی گوسفند درجه یک با نرخ ۷۷۰ هزار تومان به دست مصرفکنندگان میرسد.
در فروشگاهها، استیک گوشت ۹۵ درصد ۲۳۶ هزار تومان و گردن گوسفندی ۶۹۰ هزار تومان خرید و فروش میشود.
سردست منجمد گوسفندی ۳۹۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم و راسته با راسته بدون استخوان گوسفندی ۶۵۰ هزار تومان خریداری میشود..
ماهیچه گوسفندی |
650،000 |
بسته شقه گوسفندی |
719،000 |
راسته بدون استخوان گوسفندی |
1،200،000 |
گوسفند زنده |
359,000 |
فیله گوسفندی |
980،000 |
قلوهگاه منجمد گوسفند |
335،000 |
ران گوسفندی استرالیایی |
530،000 |
گردن گوسفند |
690،000 |
آبگوشتی گوسفندی |
770،000 |
سردست منجمد گوسفند |
395،000 |